Kavinė nedideliame mieste

Nedideliam mieste (apie 30 000 gyventoju) nera modernios kavines, kaip starbucks, coffee inn, su daug visokiu rusiu kavos, kur galetu eit panos, sedet tris valandas ir instagram'int(neskaitint bandelines kur nera tiek pasirinkimo su kava). Kita jaunimo buvimo vieta baras daznai buna sausakimsas, taigi yra paklausa tokiem dalykam. Kiek reiktu prad. kapitalo ir ar pasisektu?

Nedideliam mieste (apie 30 000 gyventoju) nera modernios kavines, kaip starbucks, coffee inn, su daug visokiu rusiu kavos, kur galetu eit panos, sedet tris valandas ir instagram'int(neskaitint bandelines kur nera tiek pasirinkimo su kava). Kita jaunimo buvimo vieta baras daznai buna sausakimsas, taigi yra paklausa tokiem dalykam. Kiek reiktu prad. kapitalo ir ar pasisektu?

Į šitą klausimą Tau niekas neatsakys, turi pats išsitirti rinką savo mieste, savo idėjai. Pirmiausia išsiaiškink ar paklausa bus, nes pradžioje žinoma džiaugtumeis klientų kiekiu, tačiau po pusmečio tikimybė dirbti pelningai greičiausiai išgaruotų. Kava tokiose kavinėse brangi, ne visi nori išleisti 2 eurus kavos puodeliui, nesvarbu koks geras bebūtų tavo aparatas ar pupelės, kavos gurmanų yra mažai, o kai dar ir gyventoju mažai, tai "kritinė masė" greičiausiai nesusirinks. Ne veltui frančizės neina į mažus miestus matyt. Nebent pasiūlytum kažką daugiau, nei kava su sausainiais :)

Mazame mieste tai turetu buti ne tik kavine, bet kazkas daugiau, pvz. turi sukaupes gera knygu kolekcija kuriuos vertos demesio, sunkiai prieinamos, tuomet pas tave gali ne tik kava gerti, bet ir naudingai praleisti laika vartydami knygas. Cia tik nuvalkiotas pavyzdys, reiktu kazka originalaus pagalvoti, tai kas trauktu jaunima butent pas tave...

Vien tik kava ir bandeles pardavineti galesi, bet neilgai, nes greit atsibosi, o ir investiciju reikes pirmiems metams daugiau, nes darbuotojus islaikyti, mokesciai, nuoma ir t.t, nepamirsk, kad is prekybos surinkti pinigai nukeliaus tiekejams uz produkcija, reklama, informacijos sklaida vietineje spaudoje ir pan.

Su maitinimo verslu nera taip paprasta kaip atrodo, jog atsidarius imi iskart gauti pelna, lieka laisvu pinigu, taip nera, reikia idirbio.

Jei galvoji apie starbucks, coffee inn stilių, tai gal pagalvok, kodėl jos neina į tą miestelį, o todėl kad jaučia nebus ką veikti joms.

Rašai kad baras pilnas, bet jame kava tik pigi ir jame geria daugiau alų, iš kurio ir yra biznis.

Dar galėtum pagalvti, jei pas jus yra maxima ar norfa, tai tame prekybcentryje kur didelis judėjimas, kelių staliukų mini kavinukė gal ir pasiteisintų.

Gal paklausiau būtų paprastas baras su biliardu, stalo futbolu, ir kitais stalo žaidimais?

Gal paklausiau būtų paprastas baras su biliardu, stalo futbolu, ir kitais stalo žaidimais?

Teoriškai - gal būt. Praktiškai turėtum padaryti daug geriau, nei jau esantis baras.

Na 30 000 gyventojų, tai čia nemažas miestas LT masteliu ;)

Kavinė su idėja, šviežesniu požiuriu nei konkurentai, normalia kokybe tikrai gali dirbt pelningai.

Bet iškart reikia mąstyt apie sanaudas ir kaštus, ieškot nebrangiu patalpų, jokio praštmatnaus interjero ir t.t.

Svarbiausius dalykus, kurie nesusije su pagrindine veikla, jei pats nemoki, patikėt profesionalams (buh apskaita ir pan...)

Nusiteikt, kad pačiam teks rūpintis viskuo ... man atrodo, didesne sekmes tikimybe, jei tai šeimos verslas ... Jei pats tuo negyvensi 100% - nieko nebus ... Kokybė ir tavo geras vardas - Labai Svarbu !

Galvoti apie pati veiklos modeli - jauki kavine su daug sedimu vietu ? kepyklele su kava išsinešimui ? kava + spauda + smulkmenos ? kava + šokoladas + prieskoniai ? ir panašiai

Kokia tikslinė auditorija ? 15 - 35 m. ? Moterys ? Aplinkiniai gyventojai ? ir panašiai

Na čia mano tokie pamąstymai ...

P.S. idomu kiek kaviniu resotranu ir t.t. pas jus mieste ...

Nedideliam mieste (apie 30 000 gyventoju) nera modernios kavines, kaip starbucks, coffee inn, su daug visokiu rusiu kavos, kur galetu eit panos, sedet tris valandas ir instagram'int(neskaitint bandelines kur nera tiek pasirinkimo su kava). Kita jaunimo buvimo vieta baras daznai buna sausakimsas, taigi yra paklausa tokiem dalykam. Kiek reiktu prad. kapitalo ir ar pasisektu?

Ir kas bus kai neabaisiai piniginga klientura sedes ir instagramins tris valandas prie vieno kavos puodo? Sitokius klientus turetu atsverti didelis srautas perkanciu issinesimui. Vadinasi kavine turi buti kazkur paciam centre ir judrioje vietoje. O tas jau verciasi i nemazas islaidas nuomai. Plius darbuotojai, mokesciai ir t.t. Na ir pradzioje zinoma garantuotas minusas. Kiek ilgai ir is kokiu lesu galesi sau leisti finansuoti toki minusa?