Baras

Sveikk, galvoje vis sukasi mintis apie baro - aludes atidaryma, bet nelabai isivaizduoju kiek tai galetu kainuoti, patalpos nuoma 350€, alkoholio licenzija 490€, visi baldai ir t.t. kvadratura 72kv. Taip pat neisivaizduoju koks ju pelnas būna, nezinau kiek žmones geria :D gal yra kas pasidalins savo patirtimi, kaip sekesi ir i ka labiau atkreipti demesi.

Nu zinai dometis reik kiek zmones geria tai nemokamai gers visa savaite arba kol isves greitoji... o mokamai jau nuo kainu priklausys ir asortimento :)

Tokie dalykai kaip vieta kur ta alude bus pati bendra vizija kokia zinute ta alude transluos ar ten gales visi veteranai susirinkt pasimusti parekauti vienas ant kito, ar ten gales seip ateiti kazkas koki krepsini pasiziureti duonos keptos ir viena kita bokala islenkti...

Sakykim nuo 50.000 euru gali jau atidaryti pandyti.... bet mazokai bus... reikia daugiau dar pinigeliu reklamai visada reikia pinigu niekada nebus per mazai....

Sveikk, galvoje vis sukasi mintis apie baro - aludes atidaryma, bet nelabai isivaizduoju kiek tai galetu kainuoti, patalpos nuoma 350€, alkoholio licenzija 490€, visi baldai ir t.t. kvadratura 72kv. Taip pat neisivaizduoju koks ju pelnas būna, nezinau kiek žmones geria :D gal yra kas pasidalins savo patirtimi, kaip sekesi ir i ka labiau atkreipti demesi.

Visu pirmą reiks gauti VET leidimą ( Valstybinės maisto ir veterinarijos), kad patalpos tinkamos veiklai. Šiuo atveju barui, jei nebus maisto produktų, ar maisto gamybos, sunku nebus labai, kitu atveju, turėsi reikalų. Gavus leidimą, tik tuomet galėsi išsipirkti leidimą prekiauti alkoholiniais gėrimais. Jei nori daugiau info parašyk PM. Pakonsultuosiu. :)

Kokiam mieste galvojat atidarinėti?

Nu zinai dometis reik kiek zmones geria tai nemokamai gers visa savaite arba kol isves greitoji... o mokamai jau nuo kainu priklausys ir asortimento :)

Tokie dalykai kaip vieta kur ta alude bus pati bendra vizija kokia zinute ta alude transluos ar ten gales visi veteranai susirinkt pasimusti parekauti vienas ant kito, ar ten gales seip ateiti kazkas koki krepsini pasiziureti duonos keptos ir viena kita bokala islenkti...

 

Sakykim nuo 50.000 euru gali jau atidaryti pandyti.... bet mazokai bus... reikia daugiau dar pinigeliu reklamai visada reikia pinigu niekada nebus per mazai....

50k€ tikrai nereikės. ČIa jau jei kapitalinį patalpų remontą daryti reikės 20k€ tokiam plotui, jei nereikės, o tik sienas padažyti, tai tų pačių 20k€ užteks ir visiems stalams, bei atsisėdimui. 30k€ čia max kiek gali reikti. Dėl pačios reklamos, tai jos kaip ir nereiktų, jei atrasi gerą vietą kur dideli žmonių srautai.

Teko bendrauti tiek su barų ir kavinių savininkais, tai nei vieni, nei kiti nedirba su reklama, tačiau žmonės užeina. Pagrindiniai kriterijai būtų vieta, kaina, skonis/asortimentas.

Jei nežinai kiek kas uždirba, tiesiog pamėgink atrasti kokį barą, paskaičiuok kiek įeina žmonių (jei nori tikslesnių duomenų, reiktų tam skirti daugiau dienų), paskui tiesiog įvertink kiek vidutiniškai žmogus palieka nuo savęs pajamų, atminusuok savikainą, padaugink iš žmonių kiekio, dar atminusuok patalpų ir personalo išlaikymą na ir galėsi įsivaizduoti, kiek galima būtų uždirbti. Šiaip, žinok tik vieną, kad labai sunku surasti žmonių, kurie dirbtų gerai ir kurių nereiktų kontroliuoti, labai dažnai teks ir pačiam stovėti prie baro kai nebus žmogaus, todėl čia turėtų būti gyvenimo būdas, kuris tau patiktų.

Dar paprasčiau, tiesiog pamėgink įsidarbinti į kokį barą, prasiuostik kaip ten viskas sukasi, kokios savikainos, kaip su žmonėmis būna, kiek palieka ir t.t. Tuomet ir pamėginsi ir gausi informacijos. Bus kur kas lengviau apsispręsti.

Sveikk, galvoje vis sukasi mintis apie baro - aludes atidaryma, bet nelabai isivaizduoju kiek tai galetu kainuoti, patalpos nuoma 350€, alkoholio licenzija 490€, visi baldai ir t.t. kvadratura 72kv. Taip pat neisivaizduoju koks ju pelnas būna, nezinau kiek žmones geria :D gal yra kas pasidalins savo patirtimi, kaip sekesi ir i ka labiau atkreipti demesi.

"alynas" dalina franšizę, taip pat pakonsultuos, užves ant kelio pradžioje. Tai būtų reali pagalba tau

Nu zinai dometis reik kiek zmones geria tai nemokamai gers visa savaite arba kol isves greitoji... o mokamai jau nuo kainu priklausys ir asortimento :)

Tokie dalykai kaip vieta kur ta alude bus pati bendra vizija kokia zinute ta alude transluos ar ten gales visi veteranai susirinkt pasimusti parekauti vienas ant kito, ar ten gales seip ateiti kazkas koki krepsini pasiziureti duonos keptos ir viena kita bokala islenkti...

 

Sakykim nuo 50.000 euru gali jau atidaryti pandyti.... bet mazokai bus... reikia daugiau dar pinigeliu reklamai visada reikia pinigu niekada nebus per mazai....

<50.000 nekainavo Vilniuje, Gedimino prospekto pašonėje (ideali vieta barui) baras Voriukas (Buvo parduodamas), kuris atnaujintas temiškai ir labai neblogai. Tai mažokai tikrai nėra. Labiau ne pinigų reklamai reikia, o sugalvoti gerą idėją rinktis, kas iš tos reklamos jeigu ten bomžų landynė bus, niekas vistiek neis. Reikia kažkokio "haipo", kad eitų vien, kad eiti, nes tų barų ant kiekvieno didesniuose miestuose.

Visad galvojau, kad norėčiau turėti alaus barą :D Pas mus kaime buvo alaus baras atsidaręs, bet greit ir užsidarė/kitame mieste irgi panašiai. Bet čia greičiausiai kalba bus apie didesnį miestą.

O šiaip pirma tai aišku ką vadinsim alaus barą?

Pirma reiktų pradėti nuo to manau koks tai alaus baras? Ar alyno tipo? Ar centre ar rajone? Nes kokia rajoninė aludė skiriasi nuo baro su maistu o ne tik su žuvim ir duona :D Ar koks hipsteriams/intelegentams su idomesnėm alaus rūšim, maistu ir aplinka :D

O šiaip reiktų paskaičiuoti kiek alaus kaina iš tiekėjų/kokia pardavimo, darbuotojų algos, kitos pastovios išlaidos, mokesčiai ir galima primesti kiek riektų +/- parduoti alaus ant nulio. Ir aišku svarbu išnaudoti alaus barą, nes čia kaip degalinėje, kur daugiau uždirba iš visokių papildomų prekių, taip ir aludėje visokios žuvis, dešrelės ir kitkas kainuoja daug brangiau nei parduotuvėje, tai ir uždarbis papildomas. Nežinau keik populiaru, bet galima užsiimti ir alaus pilstymo įrangos nuoma, visokiom ten šventėm/vestuvėm, kas duotų irgi papildomo pelno :) Aišku jei ne visiška smurglynė tai norėtųsi ir geresnio/idomesnio alaus, o ne 10 rūsių tuo paties iš esmės.

Aišku suprantama galima daryti TV sporto transliacijas ir t.t.. Na ir pageidautina sutraukti normalios publikos, nes kitur net nesinori eiti alaus išsinešimui pirkti, kai sėdi klientai nuo kurių smirdi už 10 metrų.

Aišku ir darbuotojai svarbu, nes tikrai yra problemų aptanavimo sferoje neretai, o vistiek suprantama, kad klientai daugiausia vyrai, tai tikrai kiti ateis vien dėl to, kad gera barmenė bus.

Jeigu galvoji būtent apie alaus barą, tai turi būti platus alaus asortimentas ir alus turi būti tikras. Nes Vilniuj galima ant pirštų suskaičiuoti barus kur pilsto gyvą alų iš mažų daryklų, pagrinde visur tas pats miltelinis kalnapilis/švyturys nuo kuri tik rėmuo graužia ir į tuliką varo.

Kad ir kiek besuskaičiuotum išlaidų, vistiek pradžiai reikės turėt žymiai daugiau, nes pirmi mėnesiai bus į minusą, kol pradėsit suktis. Pradžioj reikės labai stengtis ir daryt žemesnes kainas, kad užsidirbt gerą reitingą, nes bent jau Vilniaus centre didelė dalis barų lankytojų yra turistai, o jie pirmiausia vadovaujasi atsiliepimais google ir tripadvisor.

Kad staigiai šokt į viršų reiktų sugalvot kokią beprotišką baro idėją, tada gal nuskambėsi per pasaulį ir dauguma turistų atvažiavę į LT norės aplankyti, net ir tie, kurie nevartoja alkoholio.

netoli musu yra toks https://www.blackhorizonbrewing.com/ dirba tik 3 d/sav. bet mashinos pasistatyti nera kur visalaik

. Alus labai geras, maista uzsako ish kitu su Ubereats

Kažin ar žmogui atsidarančiam barą Lietuvoje bus įdomi U.S. rinka.

Kažin ar žmogui atsidarančiam barą Lietuvoje bus įdomi U.S. rinka.

svarbiausia - IDEJA ;)

Tai čia ne baras, o alaus darykla su baro funkcija. Šiaip irgi gera idėja, bet jau visai kita kryptis :)