Pardavinėti kepinius parduotuvėlėje leistina?

Scenarijus toks: turiu kepyklą (bandelių, sausainių) tolėliau nuo žmonių, todėl neapsimoka ten pardavinėti gaminių, bet tuo pačiu turiu labai nedideles patalpas geroje vietoje, tačiau patalpose yra tik elektra (jokio vandens). Toje patalpoje pardavinėčiau kepinius, kavą, arbatą ir pnš. Klausimas, ar turi atitikti ta vieta kažkokius valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos reikalavimus, jei tik iš tos patalpos yra pardavinėjami kepiniai ir yra užkaičiama kava, arbata? Jei taip, tai kokie reikalavimai, esminiai?

Kepiniai, Kava, Arbata - ne maisto produktai? Žinoma yra keliami tam tikri standartai. Bet manau pirmą reikia atitikti sveikatos priežiūros teisės reikalavimus, tada gauti higienos pasą, ir tada dar gauti licenzija patalpų priėmimo eksploatavimui

Jei visos prekės būtų sufasuotos ir dėžėse , neturėtų tiesioginio sąlyčio su aplinka, tai gal dar kaip nors galima būtų kaip kokį sandėlį aprašyti ar dar kaip, šitaip tik manau, tiksliai nežinau..

O kaip kava - arbata be vandens? Indu taip pat neplausi?

Dėkui už atsakymus, tai vandens talpykla būtų tiek plovimui tiek vandieniui.

Realiai, kiekvienoje darbo vietoje turi būti galimybė naudotis tualetu (darbuotojams bent), kitaip gali susilaukti problemų dėl darbo sąlygų.

Vandens talpykla. Čia kas? 5 L Žalios giros vandens butelis? O kaip tu įrodysi švaros užtikrinimą vietoj? Viskas turi atitikti būtinai reikalavimus, nes tai, kad tu vietoj nekepi bandelių, nereiškia, kad vietoj nevirsi kavos.

Kokiu principu dirba kebabu budeles? Tokio principo negalimetu pritempt?

Realiai, kiekvienoje darbo vietoje turi būti galimybė naudotis tualetu (darbuotojams bent), kitaip gali susilaukti problemų dėl darbo sąlygų.

 

Vandens talpykla. Čia kas? 5 L Žalios giros vandens butelis? O kaip tu įrodysi švaros užtikrinimą vietoj? Viskas turi atitikti būtinai reikalavimus, nes tai, kad tu vietoj nekepi bandelių, nereiškia, kad vietoj nevirsi kavos.

Žinoma, kad ne 5l, o 25l. Tulikas netoli, antram aukšte, indų jokių nereiktų plaut nes išsinešimui popierinės taros.