Dar vienas studentas nori atidaryti dar vieną restoraną - verslo idėja

1. Idėja verta milijardo.

2. Šitą klausimą jau aiškinausi su vieno restorano tinklų direktore.

Ji pritarė, kad idėja puiki, ir kad greito sveiko maisto restoranas ar patiekalai yra jos svajonė.

Kodėl neįgyvendina?

Gaunasi labai didelė sveikų patiekalų savikaina.

Į pinigus atsimuša visos svajonės - žmonės nenori mokėti daug, jie nori mokėti mažai.

Elitinių sportininkų ar kultūristų procentas yra nykstamai mažas, o pav. nutukėlių - pusė populiacijos.

Todėl siūlyčiau orientuotis į norinčius gerai atrodyti ne kilnojant štangas, o sveikai valgant.

Kas liečia programėlę - aš turiu caloriegame.eu kur imontuota formulė, skaičiuojanti suvalgyto maisto 34 parametrus (kalorijas, vitaminus, mineralus, baltymus, riebalus, net kai kurias amino rūgštis). Ja būtų galima pasinaudoti darant ir pagrindžiant sveikus, maistingus patiekalus.

Pradžiai reiktų sudaryti valgiaraštį, sakykim iš 5 patiekalų.

Klientui reiktų išsirinkti patiekalo numerį, kas žymiai supaprastina užsakymo procesą.

Sudarius tuos 5 patiekalus, ieškoti kur juos gaminti ir parduoti.

Iš kart reklamuotis kaip "valgai ir liesėji" arba "valgai ir gražėji".

Tokia būtų realistiška pradžia.

pats buvau nekart pagalvojes apie toki versla. kadangi sportavau tai zinau, kad sveikas maistas nepigus. todel ir restorane jis butu irgi gan brangus. nes kastai visi kainuoja, ipac kokybiski. Plius tikrai ne LT rinkai sis, bet pradziai gal pabandymui butu imanoma. Reiktu rasti pigius tiekejus produktu, jokiu butu ne parduotuvinius.

greitai apmascius, labiau gal tiktu tokia kavinuke salia gymo ar paciam gyme, nors daznai jie patys siulo sveikus kokteilius ir pan. appsui reiktu tobulumo, nes tu kaip rasei issirenki raciona bet reikia patvirtinti ji, gauti eiles nr ir vel gi laukimas. viskas veiktu greiciau, jai appse butu pasirinktas susidarytas racionas ir laikas kada ji ateina pasimti, ir tik atejus reiketu patvirtinti kad tu esi savininkas, butu galima moket grynais arba paciam appse.

gal suveiktu ir valgyklos principas, kadangi jose visada pigesnis maistas. reiktu tik komandos, kuri moketu ruosti ta sveika maista.

ideja turi, reikia, tik noro ir investiciju. neiseis karta bent jau zinosi, galbut nedaug truks iki sekmes, ir islisi i placiuosius vandenis.

auditorija aisku savita (sportininkai), taciau kiekviena diena vis daugiau zmoniu pradeda gyvent sveiki ar bent jau minimaliai to nori. tai jai butu sveiko maisto vieta uz priimtina kaina, manau daug kas rintusi sveikesni maista, nei ta junk-food.

Idėja nebloga, ne kartą esu pagalvojęs, kodėl dar nėra tokio sveiko fast food restorano.

Bet man pasirodė kažkaip per ilgai pradedamas gaminti maistas, nes laukiama kol suvaikšto visi procesai ("tada paspaudi mygtuką „užsakymas" ir su gautu QR kodu eini atsiskaityti, kasininkas nuskenuoja, paklausia vietoje valgysite, ar išsinešimui, paima pinigus ir užsakymas pradedamas vykdyti.")

Manau užsakymas turėtų būti vykdomas iš karto, o tik po to atsiskaitoma arba per app'są apmokama, nes yra toks vadinamasis anabolinis langas, kur per pirmąsias 20 minučių po treniruotės, baltymų ir angliavandenių (bet ne riebalų) vartojimui, būna atviras potreniruotinis langas. Viskas, ką suvalgysite tuo metu, bus panaudota raumenų atstatymui ir raumenų masės augimui, ir nė viena maisto kalorija nepavirs riebalais. Jis trunka iki 1val. kitu atveju treniruotė neteks prasmės.

 

Taigi sportuojantis norės įsimesti maistą į skrandį kuo greičiau. Asmeniškai būdamas sporto salėje norėčiau viską susiplanuoti iš anksčiau ir pvz gera proga tarp priėjimų susimesti į krepšelį norimus sveikus produktus, apmokėti per apps'ą ir dar tarkim būtų opcija su galimybe atsiimti maistą tam tikrą valandą ir pažymėti varnele vietoje ar išsinešimui. Po treniruotės šoki į auto, važiuodamas išgeri dar kokį baltyminį izoliatą (greito pasisavinimo) ir atvažiavęs iš karto pasiemi sveiką, šviežią ir karštą maistą vuolia ;)

Pasenusi pas jus informacija yra kolega :) Yra ne langas o visi vartai . Ir jie buna atviri bent jau kelias h ir net iki 24 h. Sakyti kad treniruote beverte neuzvalgius per 20 min yra absurdas visiskas. Tai yra vienas is mitu sukurtu sporto papildu imoniu kad pirktu proteinus. Toks pats mitas kaip kad lazar angelov and vistienos krutineles ir maisto papildu uzsportavo :)

 

Šią problemą galima išspręsti mobiliosiomis aplikacijomis, kadangi išmaniuosius telefonus turi dauguma pajėgiančių sportuoti žmonių. Atėjęs į restoraną, jei esi pirmą kart, matysi reklamas ant sienų, stendų atsisiųsti mobilią aplikaciją, kurioje susidėsi maistą kokį nori.

 

Pavyzdžiui: pietums man reikia suvalgyti 100g vištienos, 100g ryžių, 100g daržovių ir bananą.

 

Programėlėje susidedi viską ko tau reikia, iškart matai kiek surinksi kalorijų, baltymų, riebalų, agliavandenių bei kiek tau visa tai kainuos, tada paspaudi mygtuką „užsakymas" ir su gautu QR kodu eini atsiskaityti, kasininkas nuskenuoja, paklausia vietoje valgysite, ar išsinešimui, paima pinigus ir užsakymas pradedamas vykdyti.

 

O ką daryti tiems, kurių telefonas išsikrovė, sugedo, pametė ar patogiau naudotis old-school'iniais telefonais?

 

Atsakymas: planšetiniai kompiuteriai restorane. Tiesiog paspaudus „užsakymas", po kiekvienu QR kodu būtų ir unikalus užsakymo numeris, kurį padiktavus kasininkei įvyktų tas pats, kas nuskenavus kodą.

 

Šiuo atveju išmaniosios technologijos dar labiau sutrumpintų buvimo laiką restorane, kadangi valgiaraštį būtų galima susidėti prieš darbą, ar žmonėms, kurie turi laisvo laiko būnant darbe, todėl atėjus į restoraną, būtų galima iškart eiti pas kasininkę susimokėti.

 

Užsisakius, būtų duodamas lapelis, kaip bankuose, su eilės numeriu ir švieslentėje užsidegus Jūsų numeriui nužingsniuotumėte prie prekystalio ir pasiimtumėte savo pusryčius/pietus/vakarienę.

Sveikas,

Pagal Bob Knorpp šviesiausią ateitį turi tie verslai, kurie sukels "masinę audrą". Audrą sudaro trys "debesys": mobilūs įrenginiai, kontekstas ir statistika.

Jei tu žinai, kad tavo pagrindiniai klientai yra sportininkai, kodėl tau nepasiūlius jiems maisto raciono pagal jų dienos treniruotę? Tai galioja absoliučiai visur norint pritraukti klientus. Ir atėjus į restoraną ir siunčiant el. laiškus, bei reklamai soc. tinkluose.

Pvz.: Šiandien aš nubėgau 10 km. Grižęs namo, prisėdu prie fb ir man iššoka pranešimas: "Sveikiname nubėgus pirmuosius 10 km ir siūlome jums atstatyti jėgas su mūsų valgiaraščių kuris subalansuotas būtent jums". Ir tada siūlai 100 g. vištienos ar pan., priklausomai pagal mano treniruotę.

Žinoma, čia truputi sunkiai įgyvendinama idėja, bet manau, kad būtų žmonių susidomėjimas ir pasisekimas.

O is kur tu zinosi kur yra sportuojanciu, dirbanciu, turinciu daug pinigu ir neturinciu laiko zmoniu didziausia koncentracija? Ner tokios vienos vietos Vilniuje, todel per zinias roddyta imone ir uzsiima maisto isveziojimu kas turint daug uzsakymu yra klientams daug patogiau ir pigiau.

 

Tavo teiginys, kad tarkim fokuspicoj as nusipirkes vistienos kepsni su ryziais ir darzovem as tik uzsikimsiu skrandi yra isvis lempa, tu man sio teiginio niekam nepagrystum, o kad alieju netoki naudoja, tai yra krastutinumas tiems kas neturi gyvenime ka veikti ir pasineria i krastutinumus, bet toki dazniausiai ir pinigu neturi, tai jie nebus tavo klientais.

 

O tai tu nors pasveriai kiek pas tave tures maistas kainuoti, kad atsipirktu investicijos, kurios tu speju pinigu neturi, tai reiskiasi svetimi pinigai? Nes as jau planavau kurti tokia programele ir siulyti ja tinklams pries 3men., tai facebooko grupeje uzklauses suzinojau, kad ja kurti kainuotu apie 10000eur. AIsku gal ir pigiau rastum tu, negaliu garantuot, bet mano programele buvo daug paprastesne nei tavo aprasyta. Taip pat pinigu Daug reiketu ir kitiems dalykams nuo nuomos, darbuotoju iki interjero. Kur tu juos planuoji gaut? Rizikos kapitalo fondai nebent girti patiketu tavo teiginiais + pas juos uz 2men pinigai baigsis.

Kokia čia įmonė, mane domina tokia paslauga

Kokia čia įmonė, mane doniba tokia paslauga

Mykolas sioje temoje irgi ta imone minejo, turbut abu mateme ta reportaza per zinias, bet man su atmintim prastai, tai jo paklausk.

Aš irgi nepamenu. Aš buvau FB radęs ;) Bandžiau ieškoti, bet mažai laiko turėjau, tai nespėjau.

ieskot tada google, Algirdai

man patiktų :)

Pusiau į temą: o taip kaip pirmąjam studentui baigėsi, nes kažkaip labai greitai po atidarymo dingo abi temos forume.

Mačiau La Crepe, ta "sveiką" valgiaraštį.. Tikrai nieko kabinančio..

Mano manymu, kaip kažkas jau ir minėjo, miestas kuriam žmoniu pakankamai daug, t.y. ne Lietuva.

Man irgi panaši idėja jau seniai sukasi galvoje.

Absoliučiai visų restoranų problema tame, kad jiems visi žmonės valgo vienodai. Nesvarbu, ar tu jaunas ar senas, ar didelis ar mažas, ar tavo medžiagų apykaita greita ar ne - tavo porcija bus tokia pati kaip ir visų kitų. Restoranas už tave nusprendė kiek tu valgysi. Daug valgantys turi išeitį - gali pasirinkti dvi porcijas. Bet mažai valgantiems pusę porcijos sutiks parduoti tik labai maža dalis kavinių ir valgyklų. Ir tai tik tuo atveju, kai ji susideda iš dviejų dalykų, pvz., cepelinai, blynai ir t.t. O kai tau atneša visą didelę porciją - tu jau negali rinktis, suvalgai viską, nors ir būtum pilnai sotus nuo pusės lėkštės. Nes gaila palikt (toks jau tas mūsų mentalitetas) ir apetitas auga bevalgant.

Nors nekenčiu fastfoodų (Mcd, BurgerKing ir t.t.), bet būnant užsienyje juose tenka valgyti dažnai dėl didelio kainų skirtumo nuo normalių kavinių ar tiesiog todėl, kad daugiau nieko nėra pakeliui. Problema juose tame, kad neleidžia rinktis tarp sveiko ir nesveiko maisto. Pigiausios salotos kainuoja 2,79€, o skonis šlykštus, daržovėm net nekvepia. Salotos su mėsa nuo 4€ ir daugiau. Tuo tarpu paprastas Hamburgeris kainuoja 1€ ir jo man užtenka, kad numalšinti alkį ir visai skaniai nueina, nors ir žinai, kad tas skonis dirbtinis. O jeigu imi kompleksą, tai turi rinktis - arba bulvytės arba salotos. Abiejų po biškį negalima. Arba mokėk dvigubai ir persivalgyk.

Apie verslo idėją. Pradžiai sveiką fastfood'ą galima daryti ne kaip restoraną, o kaip kioską, pvz., kaip kebabinės-vagonėliai, tada investicijos būtų ženkliai mažesnės. Jeigu maistas būtų tikrai sveikas, be E, be krūvos padažo, be nereikalingų riebalų, jeigu būtų galima pasirinkti ingredientus, norimos porcijos dydį ir produktų santykį jame - aš būčiau pastovus klientas.

Taip pat idėja jau turintiems restoranus - už tą pačią kainą dėkite žmonėms mažesnes porcijas su nemokama galimybe pasipildyti suvalgius. Šitaip sutaupysite pinigus produktams, prisidėsite prie žemės gelbėjimo, nes išmesite mažiau maisto ir padėsit sumažinti tautos nutukimą.

musu sporto klube, uz tam tikra mokesti, moterele susitare plakt sveikuolishkus kokteilius.... atsineshe savo iranga, ir pabande.... paklausa buvo didziule.... dabar irenginejama patalpa, jai dirbt pastoviai :rolleyes: gal galima butu ir idejos autoriui, isiprashyt i koki sporto kluba, atvezti jau paruoshtus patiekalus ir t.t. tiesiog paziureti, ar bus susidomejusiu.... kokie patiekalai "einamiausi" ir t.t....

Apie verslo idėją. Pradžiai sveiką fastfood'ą galima daryti ne kaip restoraną, o kaip kioską, pvz., kaip kebabinės-vagonėliai, tada investicijos būtų ženkliai mažesnės. Jeigu maistas būtų tikrai sveikas, be E, be krūvos padažo, be nereikalingų riebalų, jeigu būtų galima pasirinkti ingredientus, norimos porcijos dydį ir produktų santykį jame - aš būčiau pastovus klientas.

Manau, kad sveiko fastfoood'o kioskas yra pasmerktas žlugti. Lietuviai iš kioskų valgo kebabus ir čeburekus. Didžioji dalis lankytojų - jaunuoliai.

Reikėtų taikyti į truputi kitokią auditoriją.

Gal todėl, kad kioskai pardavinėja tik kebabus ir čeburekus, todėl ir lankytojai tik jaunuoliai. O pardavinėjant sveiką maistą jau ir auditorija pasipildytų. Ir nemaža dalis tų pačių jaunuolių sportuoja ar šiaip nori sveikai maitintis.

Kitas dalykas, kad kioskai 100% skirti greitai pavalgyti. Tuo tarpu kavinės ir restoranai skirti 50% pavalgyti ir 50% praleisti laiką. Niekas neeis į kavinę tam, kad tik suvalgyti lėkštę salotų.

Tokį kioską reiktų atsidaryti ten, kur daug ofisų. Tokiose vietose pietų metu visose aplinkinėse kavinėse ir valgyklose eilės kilometrinės. Taip kad paklausa tikrai būtų, tuo pačiu sužinotum žmonių nuomonę ir suprastum ar vertėtų plėstis į kitas vietas.

fitfood.lt jau kažką panašaus daro :) pardavinėja sultis, salotas įvairias dar ir į namus pristato :)

Kažin ar tai veiktu. Kadangi sportininkai savo maistą deda į kelis skirtingus indelius, pasiruošia jį visai dienai, ar net kelioms dienoms į priekį. Pavalgyti ryžių ir vištienos su prieskoniais be druskos nereikia eiti į užkandinę, tą šudą galima ir namie lengvai pasigaminti, praleidžiant tiek pat laiko kiek truktų užsakymas, kelionė į/iš užkandinės. O jeigu nori greitai užkąsti, nusiperki varškės ir bananų, super derinys ir labai greitas. Ar teko kada rimtai pasiskaičiuoti kiek kainuoja sportuoti siekiant normalaus rezultato auginant masę? Sportas tikrai ne iš pigiųjų. Visas šis reikalas turėtų būti orientuotas į neva sveikuolius, sportininkus, kurie sportuoja iš idėjos, o ne pasiekti rezultato(neturiu omenyje profesionalių sportininkų).

Kažin ar tai neveiktu. Kadangi sportininkai savo maistą deda į kelis skirtingus indelius, pasiruošia jį visai dienai, ar net kelioms dienoms į priekį. Pavalgyti ryžių ir vištienos su prieskoniais be druskos nereikia eiti į užkandinę, tą šudą galima ir namie lengvai pasigaminti, praleidžiant tiek pat laiko kiek truktų užsakymas, kelionė į/iš užkandinės. O jeigu nori greitai užkąsti, nusiperki varškės ir bananų, super derinys ir labai greitas. Ar teko kada rimtai pasiskaičiuoti kiek kainuoja sportuoti siekiant normalaus rezultato auginant masę? Sportas tikrai ne iš pigiųjų. Visas šis reikalas turėtų būti orientuotas į neva sveikuolius, sportininkus, kurie sportuoja iš idėjos, o ne pasiekti rezultato(neturiu omenyje profesionalių sportininkų).

Nu matai, kai kas ir sudo prisieda, ir gerai jiems

as tai eiciau i toki. ir manau kad ten butu ne tik vista ir ryziai, jei rimtai uzsiimtu zmones, tai rastu ir neeiliniu visokiu pasiulymu.

nebutinai "stalones" eitu ten, eitu ir tie propaguojantys sveika gyvensena greiciausiai, kaip vaziuoja valgyt i tuos krisnu restoranus